Приготвянето на зелево паста е бързо начинание, но постигането на идеалния аромат изисква прецизност. Ключът е в избора на млади магданозени листа, както и в съотношението на различните съставки. Важен е и доброто масло – Добавете екстра върджин за по-наситен аромат. Не забравяйте добавите малко

Приготвянето на прясно песто от магданоз е изключително и вкусно ! Тази популярна рецепта включва пресни стръкове магданоз, италианско сирене, чесън , зехтин и ядки . Един трик за наистина сдразване е да поставите лед прясно , преди смилането в блендер - дава да се получи по-светло и гъсто песто.